La canela es el líder en contenido de antioxidantes (en comparación con otras especias). Los estudios confirman sus muchas propiedades beneficiosas, en particular, la capacidad de influir en la normalización de la presión arterial, así como de reducir los niveles de azúcar en sangre e insulina.
Es especialmente importante que al reducir el hambre, la canela ayuda con el peso. pérdida – eso se considera una ventaja importante. Sin embargo, también hay desventajas, por ejemplo, la canela puede provocar alergias (especialmente cuando se usa una planta sustituta de la casia).
Canela – propiedades útiles
La canela es una especia obtenido de la corteza de un árbol tropical. Los beneficios de la canela son conocidos no solo en la medicina tradicional, sino que también están respaldados por la investigación científica. En particular, el consumo regular de esta especia ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre¹.
Durante la digestión, los polifenoles de la canela pueden interactuar con enzimas y enzimas en el estómago, acelerando el metabolismo de la glucosa y reduciendo los efectos de la insulina en el cuerpo. tejidos 2. En términos simples, la canela es buena para bajar de peso.
Básicamente, la canela normaliza los niveles de glucosa en sangre al reducir el índice glucémico de los alimentos digeridos. El resultado es una sensación de saciedad más estable y un inicio más suave del hambre. Todo esto es extremadamente útil para bajar de peso, ya que conduce a una disminución del apetito.
Los beneficios de la canela:
- normaliza el azúcar en sangre
- ayuda a reducir el colesterol
- antioxidante natural
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¿La canela quema grasa?
La canela en sí misma no quema grasa. Sin embargo, es útil para normalizar la producción de insulina al limitar los picos de azúcar en sangre después de una comida, reducir el apetito y ayudar a controlar el hambre. Es decir, es más correcto considerar la canela como un aditivo para mejorar el metabolismo.
Tenga en cuenta que el metabolismo de las personas que desean adelgazar suele verse alterado debido a la resistencia a la insulina. Debido a esto, sienten hambre incluso cuando el cuerpo no necesita calorías. En este caso, la principal razón por la que se altera el metabolismo es el consumo excesivo de carbohidratos rápidos.
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Beneficios de la canela para las mujeres
La canela es útil no solo para normalizar los niveles de azúcar en sangre, sino que también tiene un efecto positivo sobre la capacidad de las células del cuerpo para absorber insulina … Como recordatorio, la insulina es una de las hormonas clave que regulan la capacidad del cuerpo para almacenar el exceso de carbohidratos para la grasa.
Se cree que comer canela a diario ayuda a las mujeres a mantener niveles normales de insulina, especialmente después de la menopausia cuando cambian los niveles hormonales. … En última instancia, es necesario normalizar el apetito y perder peso.
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Efectos sobre los niveles de colesterol
Las investigaciones sugieren que la canela que se toma todos los días puede reducir el colesterol malo, que también es beneficioso para el metabolismo. En algunos casos, se observó la capacidad de la canela para influir en la normalización de la presión arterial.
Los beneficios se deben al hecho de que los polifenoles que componen la canela actúan sobre el cuerpo como la insulina, lo que aumenta el uso de glucosa por varios tejidos, pero más lentamente que cuando se expone a la propia insulina. En última instancia, puede mejorar la forma en que el cuerpo usa la energía.
Cómo tomar: las reglas
La investigación sobre los beneficios de la canela ha implicado consumir de 1 a 6 gramos de canela al día, aproximadamente media cucharadita². Al mismo tiempo, se utilizó canela (canela de Ceilán) y no una planta sustituta más barata que se parece (canela casia).
Tenga en cuenta que los beneficios de la casia para bajar de peso no están confirmados por estudios: además, dicha canela contiene grandes dosis de cumarina y puede servir como alérgeno. La principal diferencia externa es el color: la canela real es más clara.
Contraindicaciones
La inhalación de incluso una pequeña cantidad de canela en polvo puede quemar las vías respiratorias. La especia debe usarse exclusivamente con alimentos. Además, es importante comprar solo la canela en el paquete de la que está indicada la canela de ceilán, y no la casia.
El uso diario de grandes dosis de casia no solo no beneficia al organismo ni adelgaza, pero también puede ser peligroso, ya que la planta a menudo contiene toxinas y alérgenos³. El exceso de canela puede dañar el hígado y también puede conducir a niveles excesivamente bajos de azúcar en sangre.
La canela ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre, lo que lleva a una disminución del apetito y, en última instancia, es buena para pérdida de peso. Sin embargo, al consumir canela, es importante asegurarse de que provenga de la canela de Ceilán y no de un sustituto de la casia.
Fuentes científicas:
- La canela puede mejorar la resistencia a la insulina, fuente
- Canela y azúcar en sangre; efectos antidiabéticos, fuente
- Cassia Cinnamon: efectos secundarios, fuente